Au Népal et au Tibet, notamment dans les hautes montagnes himalayennes, les agriculteurs stockaient le lait et le beurre dans des pots en bois appelés pots ou pots à beurre de yack. Les bocaux en bois avec un bord surélevé, une ouverture relativement petite et un couvercle étaient idéaux pour conserver le lait ou le beurre de yack. De plus, les pots étaient également utilisées pour recueillir le lait des yaks ou pour baratter le beurre.
Différents types de pots
Il existe de nombreux types et tailles de pots de beurre de yack. Il y en a des petits, que les agriculteurs pouvaient facilement emporter avec eux, et des grands, qui servaient davantage de bocaux de stockage. Mais les petits pots étaient parfois aussi utilisés pour le lait de chèvre et pour conserver le beurre de yack.
Ils se présentent sous différentes formes, notamment allongées et étroites, ou larges et rondes.
La plupart des pots de beurre de yack sont de couleur brun clair. Certains sont brun plus foncé à noirs. Certains pots sont blancs. Si les pots ont un couvercle, celui-ci est souvent desserré. À l’extérieur, vous pouvez parfois voir des lignes ou des crêtes décoratives sur les pots.
Beurre de Yack
Le beurre de yack (également appelé « beurre dri ») est du beurre fabriqué à partir du lait de yack. Les yacks sont des bœufs sauvages domestiqués qui vivent à haute altitude dans l'Himalaya.
Le beurre de yack est également utilisé pour préparer la boisson traditionnelle du thé au beurre de yack (également appelé thé au beurre tibétain, Boe jha, cha süma, goor goor cha, cha suskan). Cela se fait en ajoutant du beurre de yack, du sel et de l'eau au thé. Pour cela, ils utilisent généralement du thé pu'erh. Au Tibet notamment, de nombreuses personnes boivent cette boisson plusieurs fois par jour. Il aide à rester au chaud et hydraté à haute altitude. De plus, le beurre de yack est également utilisé dans divers repas.
Aujourd'hui
Les pots de beurre de yack étaient autrefois fabriqués à partir de bois dur. Parfois, ils se cassaient ou se déchiraient. Aujourd’hui, les pots à beurre de yack sont en métal ou en céramique. En conséquence, les pots à beurre de yack en bois sont tombés en désuétude. Ces vieux pots en bois sont très appréciés en Occident comme décoration d'intérieur et c'est pourquoi les pots qui ont été conservés sont aujourd'hui souvent achetés par les commerçants.Les pots à beurre en yak sont parfaits pour les intérieurs rustiques. Ils sont populaires parmi les stylistes d’intérieur et on les retrouve régulièrement dans les magazines. Vous pouvez les exposer seuls ou les utiliser comme vase pour des fleurs ou des branches séchées.
Des pots de beurre de yack comme décoration intérieureCollection de Rootz Gallery
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Juste une petite partie de la vaste collection de pots à beurre de yack de Rootz Gallery :
